|
Nume englezesc
|
L-Alanina
|
|---|---|
|
Sinonime în engleză
|
acid (S)-2-aminopropanoic;
acid (s)-2-aminopropanoic;
Impuritatea acidului aspartic 6;
Tenofovir Impuritate 80;
(S)-2-aminopropansäure;
(S)-2-aminopropionsaure;
acid 2-aminopropanoic;
Acid 2-aminopropanoic
|
|
Număr CAS
|
56-41-7
|
|
Formula moleculară
|
C3H7NO2
|
|
Greutate moleculară
|
89.09
|
|
Număr EINECS
|
200-273-8
|
|
Punct de topire
|
314,5 grade
|
|
Rotație optică specifică
|
14,5 grade (c=10.6N HCl, sub uscat)
|
|
Punct de fierbere
|
212,9±23,0 grade (prevăzut)
|
|
Densitate în vrac
|
660 kg/m³
|
|
Densitate
|
1,432 g/cm³
|
|
Indicele de refracție
|
1,4650 (estimare)
|
|
FEMA
|
3818
|
|
Condiții de depozitare
|
2-8 grade
|
|
Solubilitate
|
H20: 100 mg/ml
|
|
Formă
|
Pudra
|
|
Valoarea pKa
|
2.34 (la 25 de grade)
|
|
Culoare
|
Alb până aproape alb
|
|
Valoarea pH-ului
|
5,5-6,5 (100 g/L, H₂O, 20 grade)
|
|
Miros
|
Inodor
|
|
Tipul de miros
|
inodor
|
|
Sursa biologică
|
Sintetic
|
|
Rotatie optică
|
[ ]20/D +14.0±1 grad , c=5% în 5 M HCI
|
|
Solubilitate în apă
|
166,5 g/L (25 de grade)
|
|
Utilizare
|
Funcționează ca supliment nutritiv. Ca aminoacid ne-esențial, este cel mai abundent aminoacid din sânge și joacă un rol fiziologic important.
De asemenea, servește ca potențator de aromă și aromă. Este utilizat în produse nefermentate, sake sintetic, îndulcitori compuși etc., cu un efect sinergic semnificativ, iar doza este în general 0,01% până la 0,03%. Când este încălzit cu zahăr (sub reacția amino-carbonil), acesta poate genera substanțe aromatice speciale.
|
Tag-uri populare: l-alanine cas nr:56-41-7, China, producatori, furnizori, fabrica, personalizat, en-gros
