|
Nume
|
Riboflavină
|
|---|---|
|
Sinonime
|
vitasano2; xipentil);
Riboflavină (1,07609);
Riboflavină Vitamina B2;
Vitamina B2 (riboflavina);
RIBOFLAVINĂ DC GRADE;
RIBOFLAVINĂ USP (VITAMINA B-2)
|
|
Număr CAS
|
83-88-5
|
|
Formula moleculară
|
C17H20N4O6
|
|
Greutate moleculară
|
376.36
|
|
Număr EINECS
|
201-507-1
|
|
Punct de topire
|
290 de grade (dec.) (lit.)
|
|
Rotatie optică specifică
|
-135 grade (c=5, 0,05 M NaOH)
|
|
Punct de fierbere
|
504,93 grade (estimare aproximativă)
|
|
Densitate
|
1,2112 (estimare aproximativă)
|
|
Densitate în vrac
|
100 kg/m³
|
|
Indicele de refracție
|
-135 de grade (C=0.5, metoda JP)
|
|
Punct de aprindere
|
9 grade
|
|
Condiții de depozitare
|
2 - 8 grad
|
|
Solubilitate
|
Puțin solubil în apă, aproape insolubil în etanol (96%). Se decolorează la expunerea la lumină, în special în prezența alcaline. Prezintă polimorfism (5.9).
|
|
Formă
|
Pudra
|
|
Constanta de disociere a acidului (pKa)
|
1,7 (la 25 de grade)
|
|
Culoare
|
Galben până la portocaliu - vâscos până la cerat
|
|
Valoarea pH-ului
|
5.5 - 7.2 (0,07 g/L, H₂O, 20 de grade)
|
|
Miros
|
Miros ușor
|
|
Interval de pH pentru modificarea culorii indicatorului de bază - acid
|
6
|
|
Sursa biologică
|
Sintetic
|
|
Rotatie optică
|
[ ]/D -135,0 până la -155,0 grade, c=0.5% în NaOH 0,05 M (bază uscată)
|
|
Solubilitate în apă
|
0,07 g/L (20 de grade)
|
|
Utilizare
|
Riboflavina se găsește în legumele verzi, boabe de soia, orez, grâu, drojdie, ficat, inimă și produse lactate. În corpul uman, riboflavina este distribuită în diferite țesuturi, unde constituie o coenzimă în sistemul de transfer al hidrogenului din organism. Participă la reacțiile redox și joacă un rol în transferul atomilor de hidrogen. Când riboflavina este deficitară, oxidarea biologică este afectată, ducând la tulburări metabolice. Leziunile rezultate apar mai ales în gură, ochi și organe genitale externe, cum ar fi cheilita unghiulară, cheilita, conjunctivita și scrotita.
Riboflavina este utilizată în principal ca aditiv farmaceutic, alimentar și aditiv pentru hrana animalelor. În aplicații farmaceutice, este utilizat în vitamine compuse sau preparate de vitamina B2 și servește, de asemenea, ca colorant galben pentru tabletele și capsulele acoperite cu zahăr-. Atunci când este utilizat ca aditiv alimentar, nu are doar funcția de fortificare nutrițională, ci acționează și ca un colorant galben. DL50 (doza letală medie) de riboflavină la șobolani prin injecție intraperitoneală este de 560 mg/kg.
|
Tag-uri populare: riboflavină cas nr: 83-88-5, China, producători, furnizori, fabrică, personalizat, en-gros
