|
Nume
|
L-cisteină
|
|---|---|
|
Sinonime
|
(R)-2-acid amino{-3{-mercaptopropanoic; 3-mercapto-L-alanina; acid alfa-amino-beta-mercaptopropionic; acid alfa-amino-beta-tiolpropionic; acid alfa-amino-beta-tiolpropionic; cisteină; semi-cisteină; L-cisteină - origine animală
|
|
Număr CAS
|
52-90-4
|
|
Formula moleculară
|
C3H7NO2S
|
|
Greutate moleculară
|
121.16
|
|
Număr EINECS
|
200-158-2
|
|
Punct de topire
|
240 de grade (dec.) (lit.)
|
|
Rotație optică specifică
|
8,75 grade (c=12, HCI 2N)
|
|
Punct de fierbere
|
293,9±35,0 grade (Previzual)
|
|
Densitate în vrac
|
300 kg/m³
|
|
Densitate
|
1.197 (estimare)
|
|
Indicele de refracție
|
8,8 grade (C=8, 1mol/L HCl)
|
|
FEMA
|
3263
|
|
Condiții de depozitare
|
A se păstra sub +30 grade .
|
|
Solubilitate
|
Solubilitatea în apă este de 25 mg/mL
|
|
Formă
|
Solid
|
|
pKa
|
1,92 (la 25 de grade)
|
|
Culoare
|
Alb
|
|
Valoarea pH-ului
|
4,5-5,5 (100 g/L, H₂O, 20 de grade)
|
|
Miros
|
Miros sulfuros
|
|
Tipul de miros
|
sulfuros
|
|
Sursa biologică
|
sursă non-animală
|
|
Rotatie optică
|
Rotație optică: +8 grade până la +9 grade (c=5, 1 N HCl, 20 grade ).
|
|
Solubilitate în apă
|
280 g/L (25 grade)
|
|
Utilizare
|
Este folosit în principal în medicină, cosmetică, cercetare biochimică și alte domenii.
În aluatul de pâine, este folosit pentru a promova formarea glutenului, pentru a facilita fermentarea și deformarea și pentru a preveni învechirea. În sucurile naturale de fructe, este folosit pentru a preveni oxidarea vitaminei C și ca sucul să devină maroniu.
Acest produs are efect detoxifiant și poate fi folosit pentru otrăvirea cu acrilonitril și otrăvirea cu acid aromatic. Are, de asemenea, efectul de a preveni deteriorarea radiațiilor asupra organismului uman și este un medicament pentru tratarea bronșitei, utilizat în special ca expectorant (mai ales sub formă de sare de ester metilic al acetil{-L{-cisteinei).
În cosmetică, este utilizat în principal în loțiuni de înfrumusețare, soluții de permanentă pentru păr, creme de protecție solară pentru îngrijirea pielii și altele asemenea.
|
Tag-uri populare: l-cisteină cas:52-90-4, China, producători, furnizori, fabrică, personalizat, en-gros, Droguri anti tumori, Benzaldehidă, Alcool benzilic, CAS nr 100 51 6, CAS nr 50 69 1, D ribose
